கொழுப்பை அதிகரிக்காத முட்டை!

தினமும் முட்டை சாப்பிடுவதால், கொழுப்பு அதிகம் சேர்ந்து ரத்த நாளங்களில் அடைப்பை ஏற்படுத்தி, இதயக் கோளாறை ஏற்படுத்துமோ என்ற சந்தேகம் அனைவருக்கும் உள்ளது.

தினம் ஒரு முட்டை அல்லது வாரத்திற்கு ஐந்து முட்டை சாப்பிடுவதால், ரத்த அழுத்தம், ரத்த சர்க்கரையை கட்டுக்குள் வைப்பதாக, அமெரிக்காவின் பாஸ்டன் பல்கலைக் கழக மருத்துவ ஆராய்ச்சியாளர்கள் செய்த ஆய்வின் முடிவுகள், 'நியூட்ரியன்ட்' என்ற சர்வதேச மருத்துவ இதழில் வெளி வந்துள்ளது. தினமும் ஒன்று அல்லது இரண்டு அவித்த முட்டைகளை சாப்பிடுவதால், கொழுப்பு எந்த விதத்திலும் அதிகரிப்பதில்லை. ஒரு கிலோ உடல் எடைக்கு, 0.8 கிராம் - 1 கிராம் புரதம் தினமும் தேவைப்படுகிறது. ஒரு முட்டையில், நுாண்ணுாட்டச் சத்துகளுடன் சேர்த்து, ஆறு கிராம் புரதம் உள்ளது.

டாக்டர் அபர்ணா ஜாஸ்வல்,
இதய மின் இயற்பியல் மருத்துவர்,புது டில்லி.